নিজস্ব প্রতিনিধি,জেলার বার্তা ডেস্ক- সাঁকরাইলে আমূলের নতুন দুগ্ধ প্রক্রিয়াকরণ প্রকল্পের শিলান্যাস অনুষ্ঠানে আরও বড় শিল্প পরিকল্পনার কথা সামনে আনলেন মুখ্যমন্ত্রী শুভেন্দু অধিকারী। অনুষ্ঠানে উপস্থিত কেন্দ্রীয় স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী অমিত শাহের কাছে তিনি উত্তরবঙ্গ ও দক্ষিণবঙ্গে পৃথক দুটি আইসক্রিম প্ল্যান্ট স্থাপনের প্রস্তাব রাখেন।
শুভেন্দু অধিকারী বলেন, পশ্চিমবঙ্গে দুগ্ধ শিল্পের আরও প্রসার ঘটাতে এবং দুধ উৎপাদকদের জন্য নতুন বাজার তৈরি করতে এই ধরনের প্রকল্প অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তিনি কেন্দ্রের সহযোগিতা কামনা করে জানান, প্রয়োজনীয় সহায়তা মিললে রাজ্য সরকার আইসক্রিম প্ল্যান্ট স্থাপনের জন্য উপযুক্ত জমি দিতে প্রস্তুত।
তাঁর বক্তব্যে উঠে আসে, নতুন শিল্প প্রকল্প বাস্তবায়িত হলে স্থানীয় কৃষক, দুগ্ধচাষি এবং ক্ষুদ্র উৎপাদকরা সরাসরি উপকৃত হবেন। পাশাপাশি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের সম্প্রসারণের মাধ্যমে কর্মসংস্থানের নতুন সুযোগও তৈরি হবে বলে তিনি আশা প্রকাশ করেন।
অনুষ্ঠানে কেন্দ্র ও রাজ্যের সমন্বয়ে শিল্পায়ন, বিনিয়োগ বৃদ্ধি এবং কৃষিভিত্তিক শিল্পের উন্নয়নের ওপর জোর দেওয়া হয়। আমূলের নতুন প্রকল্পকে পশ্চিমবঙ্গের দুগ্ধ শিল্পে একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ হিসেবে উল্লেখ করা হয়।
উত্তরবঙ্গ ও দক্ষিণবঙ্গে আইসক্রিম প্ল্যান্ট স্থাপনের এই প্রস্তাব বাস্তবায়িত হলে রাজ্যে দুধ ও দুধজাত পণ্য উৎপাদনের পরিকাঠামো আরও শক্তিশালী হতে পারে বলে মনে করছেন সংশ্লিষ্ট মহল। তবে প্রকল্পের সময়সূচি, বিনিয়োগের পরিমাণ এবং বাস্তবায়নের বিষয়ে এখনও আনুষ্ঠানিক ঘোষণা করা হয়নি।
