নিজস্ব প্রতিনিধি, জেলার বার্তা ডেস্ক: শীতকাল এলেই বাজারে নানা ধরনের শাকসবজির চাহিদা বাড়তে শুরু করে। সেই সঙ্গে কিছু বিশেষ শীতকালীন গাছও হয়ে ওঠে বাড়তি আয়ের উৎস। এমনই একটি গাছ হল চিত্তদার কেল পাতা গাছ। এই গাছের বিশেষত্ব হল, এর পাতা বিক্রি করেই উপার্জনের সুযোগ রয়েছে। দাবি করা হচ্ছে, একটি গাছ থেকে শুধুমাত্র পাতা বিক্রি করেই প্রায় ৬০০ টাকা পর্যন্ত রোজগার করা সম্ভব। ফলে কৃষিকাজের পাশাপাশি যাঁরা বাড়তি আয়ের পথ খুঁজছেন, তাঁদের কাছে এই গাছের চাষ আকর্ষণীয় হয়ে উঠতে পারে।

চিত্তদার কেল পাতা গাছের বিশেষত্ব কী?

কেল জাতীয় শাক মূলত পাতার জন্যই পরিচিত। এর পাতাগুলি বিভিন্নভাবে রান্না করে খাওয়া যায়। শীতকালীন সবজি হিসেবে কেল পাতার ব্যবহার রয়েছে। পুষ্টিগুণের কারণেও বিভিন্ন দেশে এই শাকের জনপ্রিয়তা রয়েছে। সাধারণত এর পাতা সংগ্রহ করে বাজারজাত করা হয়। গাছের উপরের অংশ এবং বৃদ্ধির কেন্দ্র অক্ষত রেখে উপযুক্ত নিয়মে বাইরের বড় পাতাগুলি সংগ্রহ করা গেলে গাছ থেকে একাধিকবার পাতা পাওয়ার সুযোগ থাকে।

চিত্তদার কেল পাতা গাছের ক্ষেত্রেও পাতাকে কেন্দ্র করে আয়ের সম্ভাবনার কথা বলা হচ্ছে। তবে এই নির্দিষ্ট নামটির আঞ্চলিক পরিচয় এবং গাছটির সঠিক জাত সম্পর্কে নিশ্চিত হতে আরও তথ্য প্রয়োজন।

একটি গাছ থেকেই ৬০০ টাকা আয়ের সম্ভাবনা!

এই গাছকে ঘিরে সবচেয়ে বেশি আলোচনা হচ্ছে এর সম্ভাব্য উপার্জন নিয়ে। দাবি অনুযায়ী, একটি গাছের পাতা বিক্রি করেই ৬০০ টাকা পর্যন্ত আয় করা সম্ভব। অর্থাৎ গাছটি একবার লাগানোর পর শুধু ফল বা বীজের জন্য অপেক্ষা করতে হবে না, বরং পাতাকেই বিক্রির প্রধান উপকরণ হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

তবে ৬০০ টাকা প্রতিদিনের আয়, নাকি একটি নির্দিষ্ট সময়ে একাধিকবার পাতা বিক্রি করে মোট আয়—সেটি পরিষ্কারভাবে জানা জরুরি। পাতার পরিমাণ, বাজারদর, ক্রেতার চাহিদা এবং উৎপাদন খরচের উপর প্রকৃত লাভ নির্ভর করবে। তাই এই অঙ্ককে নিশ্চিত লাভ হিসেবে ধরে নেওয়া ঠিক হবে না।

কীভাবে চাষ করা যেতে পারে?

কেল জাতীয় শাক সাধারণত শীতল আবহাওয়ায় ভালোভাবে বেড়ে ওঠে। পর্যাপ্ত সূর্যালোক, জলনিকাশের সুবিধাযুক্ত মাটি এবং নিয়মিত পরিচর্যা গাছের বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। জমিতে যেমন এই গাছের চাষ করা সম্ভব, তেমনই উপযুক্ত আকারের টবেও চাষের চেষ্টা করা যায়।

গাছের গোড়ায় প্রয়োজন অনুযায়ী জল দিতে হবে। অতিরিক্ত জল জমে থাকলে গাছের ক্ষতি হতে পারে। পাশাপাশি পোকামাকড় ও পাতার রোগের দিকেও নজর রাখতে হবে। বড় পাতা সংগ্রহের সময় গাছের নতুন পাতা গজানোর অংশটি নষ্ট করা উচিত নয়।

কৃষকদের কাছে কেন আকর্ষণীয় হতে পারে এই চাষ?

বর্তমানে অনেকেই প্রচলিত ফসলের পাশাপাশি বিকল্প চাষের দিকে ঝুঁকছেন। কারণ, একই ধরনের ফসলের উপর নির্ভর না করে বিভিন্ন শাকসবজি চাষ করলে বাজারের চাহিদা অনুযায়ী বিক্রির সুযোগ তৈরি হতে পারে। কেল পাতার মতো বিশেষ ধরনের শাক স্থানীয় বাজার, সবজির দোকান এবং নির্দিষ্ট ক্রেতাদের কাছে বিক্রি করার সম্ভাবনা রয়েছে।

তবে বাণিজ্যিকভাবে চাষের আগে এলাকার বাজারে এই পাতার চাহিদা কতটা, প্রতি কেজি বা প্রতি আঁটির দাম কত এবং নিয়মিত ক্রেতা পাওয়া যাবে কি না, তা যাচাই করা দরকার।

 চিত্তদার কেল পাতা গাছ শুধু বাড়ির বাগানের সৌন্দর্য বাড়ানোর জন্য নয়, বরং সঠিক বাজার ও পরিচর্যার ব্যবস্থা থাকলে বাড়তি আয়ের একটি সম্ভাব্য উৎসও হতে পারে। শুধুমাত্র পাতা বিক্রি করে উপার্জনের এই ধারণা কৃষকদের নতুন করে ভাবতে উৎসাহিত করতে পারে। তবে ৬০০ টাকা আয়ের দাবির বাস্তবতা জানতে উৎপাদন ও বিক্রির নির্দিষ্ট হিসাব জানা অত্যন্ত জরুরি।